Avokado s jajima – doručak u 10 minuta

Avokado i jaja za početak dana

Nutritivno bogata namirnica koja sjedi na tronu najpopularnijih namirnica u zadnjih nekoliko godina. To je avokado.

Može se koristiti na mnoge načine, a sljedeći recept je izrazito popularan kod mlađe populacije.

Donosimo kratku i jednostavnu pripremu jela bogatog proteinima i poželjnim mastima, avokado s jajima.

Avokado s jajima

 

Sastojci (1 osoba)

  • Jaja 2 komada
  • Integralni ili crni kruh 2 šnite
  • Avokado 1 polovica
  • Maslinovo ulje 5 g
  • Crvena paprika

Kalorije

  • 1 porcija sadrži 525 kcal

Vrijeme izrade

  • Priprema: 6 minuta
  • Kuhanje: 4 minute
  • Ukupno: 10 minuta

Priprema – avokado s jajima

  • Očistite avokado i narežite ga na ploške.
  • Narežite kruh i navlažite ga maslinovim uljem.
  • Specite omlet od 2 jaja.
  • Na tavi zagrijte kruh da lagano dobije boju.

Posluživanje

  • Na pečen kruh stavite avokado s jajima te po želji dodajte grubo mljevenu crvenu papriku i sol.

Avokado s jajima – Dodatne informacije

Avokado je biljka podrijetlom iz Meksika čiji plod ima najviše blagotvornih učinaka na krvožilni sustav.

Sadrži nezasićene masne kiseline koje snižavaju razine LDL kolesterola, a povisuju HDL kolesterol. Na taj se način sprječava hiperlipidemija ondosno povećane koncentracije masnoća u krvi. LDL kolesterol se nakuplja na stijenkama krvnih žila i time dolazi do njihovog suženja i razvoja srčanog i moždanog udara te periferne arterijske bolesti.

Fitosteroli su spojevi slični kolesterolu, a nalaze se u namirnicama biljnog podrijetla.

Najznačajnije svojstvo fitosterola je učinak na smanjenje razine kolesterola u organizmu na način da zbog svoje sličnosti u građi zamjenjuju kolesterol koji se inače veže i apsorbira u krvotok.

Osim u avokadu, nalaze se u biljnim uljima, orašastim plodovima, mahunarkama i voću i povrću kao što su naranča, jabuka i cikla.

Avokado s jajima

Vlakna koja se nalaze u avokadu također utječu na smanjenje koncentracije kolesterola u krvi, ali daju i osjećaj sitosti.

Bakterije u crijevima prerađuju topiva vlakna, pri čemu nastaju kratkolančane masne kiseline koje posredno utječu na smanjenje koncentracije kolesterola u krvi.

Najzastupljeniji minerali u avokadu su kalij te magnezij. Avokado sadrži čak 35% više kalija nego banana koja se smatra namirnicom s najvećim udjelom kalija.

Magnezij je potreban za formiranje kosti, proteina i masnih kiselina, neophodan je pri replikaciji stanica, aktivira vitamine B kompleksa te relaksira mišiće.

Najpoznatiji učinci ovog minerala su ublažavanje grčeva, blagi laksativni učinak, te blago snižavanje krvnog tlaka.

Kalij je elektrolit koji utječe na rad srca i krvni tlak na način da ga snižava.

Kalij utječe na pravilnu kontrakciju mišića,a nedostatak kalija u organizmu zove se hipokalemija koja ako se ne liječi može uzrokovati smanjenu mišićnu masu i probleme sa živčanim sustavom.

Jaja su proteinski bogata namirnica koja se često konzumiraju za doručak te su favorit sportaša kada su u pitanju izvori proteina.

Jaja su bogata vitaminima B skupine, željezom i vitaminom D, kao i luteinom i zeaksantinom.

Sadrže i kolesterol pa bi osobe s povišenim kolesterolom trebale smanjiti unos jaja no ne izbaciti u potpunosti.

eDoktor je platforma na kojoj možete dobiti informacije o najboljim doktorima za vaš problem -> Ispunite obrazac na eDoktor aplikaciji i mi ćemo vam pronaći najbolju ponudu.

 

Zapratite nas na našem Facebooku | Instagramu 

Pišite nam u grupu te postavljajte pitanja ili pratite recenzije drugih pacijenata

Najnovije

spot_img
spot_imgspot_img
Avokado i jaja za početak dana Nutritivno bogata namirnica koja sjedi na tronu najpopularnijih namirnica u zadnjih nekoliko godina. To je avokado. Može se koristiti na mnoge načine, a sljedeći recept je izrazito popularan kod mlađe populacije. Donosimo kratku i jednostavnu pripremu jela bogatog proteinima i poželjnim...Avokado s jajima - doručak u 10 minuta