Ručak · Mediteranska kuhinja · 30 min
Kako pripremiti savršenu juhu od rajčice
10 minpriprema
30 minukupno
4porcije
Srednjetežina
Sastojci
Označite što vam treba - bez odabira ide cijeli popis.
Priprema
- Operi rajčice, odstrani nečistoće i nareži na jednake komade.
- Nasjeckaj luk na sitno, a mrkvu i celer nareži na male kockice.
- Popržaj i pirjaj luk i češnjak dok ne omekšaju, zatim dodaj mrkvu i celer da puste sok.
- Dodaj začine i rajčice te lagano pirjaj na srednje niskoj vatri.
- Postupno dodavaj temeljac kako bi kontrolirao gustoću juhe.
- Pirjaj dok juha ne dosegne željenu konzistenciju, pazeći da ne zagori.
- Po želji izblendaj juhu blenderom za dodatnu glatkoću.
- Dodaj svježi bosiljak pred kraj kuhanja, začini po ukusu i posluži toplo, ukrašeno listićem bosiljka ili žlicom vrhnja.
95 kcal 3 g proteina 16 g ugljikohidrata 3 g masti 4 g vlakana 9 g šećera 1.2 mg željeza 32.5 mg vitamina C 0.1 µg vitamina B12 Bez alergena
Vrijednosti su procjena po porciji, izračunata iz navedenih količina sastojaka. Stvarne vrijednosti ovise o namirnicama koje koristite, veličini porcije i načinu pripreme, pa mogu odstupati. Podaci su informativni i ne zamjenjuju savjet nutricionista ni liječnika, osobito ako pratite propisanu prehranu.
Jelovnik složen prema vama. Vodiči po mjeri vodi vas kroz 12 tjedana - tjedni plan obroka, zamjene za sastojke koje ne jedete i popis za kupnju. Sve u aplikaciji, bez traženja recepata.
Pogledaj vodič